El Robertshaw 5225-11B es un termostato de límite alto (Hi-Limit) manual diseñado para proteger equipos comerciales contra sobrecalentamiento. Al alcanzar la temperatura límite preestablecida, interrumpe el circuito eléctrico y requiere restablecimiento manual, brindando un alto nivel de seguridad en aplicaciones de cocción y calefacción profesional.